电缆是传输电能的导体，而电缆附件则是用来连接、保护和固定电缆的设备和装置。虽然电缆和电缆附件都是电力系统中的重要组成部分，但它们的结构和功能有很大的不同。

首先，电缆的结构比较简单，它通常由几根导电的金属线芯和绝缘层组成。这些金属线芯可以是铜、铝或者其他导电性能良好的金属，而绝缘层则是由塑料、橡胶等绝缘材料制成，用来保护金属线芯和防止电流泄露。

相比之下，电缆附件的结构要复杂得多。它包括各种设备和装置，如电缆头、终端头、连接器等。这些附件的作用是连接电缆、保护电缆、固定电缆以及满足特殊使用要求。例如，电缆头和终端头的作用是将电缆连接到电气设备上，连接器的作用是连接两根电缆，而固定装置的作用是将电缆固定在支架上或者地面上。

此外，电缆附件的材料和制造工艺也与电缆有很大的不同。由于电缆附件需要承受更高的电流和电压，因此其材料需要具有更高的导电性和耐压性。同时，为了满足特殊使用要求，电缆附件还需要采用特殊的制造工艺和技术。

总之，电缆和电缆附件虽然都是电力系统中的重要组成部分，但它们的结构和功能有很大的不同。电缆主要用于传输电能，而电缆附件则是用来连接、保护和固定电缆的设备和装置。